Hermann Brötchen

    Hermann Brötchen

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    35Minuten


    Von 31 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Noch eine Variante, was man mit Hermann machen kann. Alternativ kann man auch einen Laib Brot backen, den man bei 160 C 25 bis 30 Minuten backt.

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 7 g Hefe
    • 120 ml warmes Wasser
    • 1 Tasse Hermann Sauerteig
    • 250 g Weizenmehl
    • Prise Salz
    • 60 ml Speiseöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Hefe und warmes Wasser in einer großen Schüssel mischen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
    2. Hermann, Mehl, Salz und Öl untermischen.
    3. 16 Brötchen formen und in eine ofenfeste gefettete Auflaufform geben. 30 bis 40 Minuten gehen lassen.
    4. Backofen auf 175 C vorheizen und Brötchen 20 Minuten goldbraun backen.

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    Besprechungen (1)

    elisabeth
    Besprochen von:
    2

    Ich bin den ewigen Hermann Kuchen echt leid, aber ich bringe es nicht über mich, den Hermann im Kühlschrank einfach zu entsorgen. Diese Brötchen waren klasse, fanden auch meine Kinder. - 29 Nov 2009

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