Kürbismousse mit weißer Schokolade

    Kürbismousse mit weißer Schokolade

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    30Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mousse au chocolat mal anders - weiß und mit Kürbis.

    Lilo Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 300 g roher Kürbis, fein gewürfelt
    • 100 g Zucker
    • Saft von 1 Zitrone
    • Saft von 1 Orange
    • 250 g weisse Schokolade
    • 250 ml Schlagsahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Kürbis mit Zucker, Orangen- und Zitronensaft aufkochen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln, bis der Kürbis weich ist. Pürieren und durch ein Sieb streichen. Abkühlen lassen.
    2. Sahne steif schlagen.
    3. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Rasch mit dem Schneebesen in dei Kürbismassen einrühren und die Sahne unterheben. In einzelne Nachtischschälchen oder in eine große dekorative Glasschüssel füllen und 3 bis 4 im Kühlschrank fest werden lassen.

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