Champignon-Salat mit Frischkäse

    Champignon-Salat mit Frischkäse

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein cremiger Salat, der ganz schnell geht. Dazu am besten knusprige frische Baguette!

    Kathrin75 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g weiße Champignons
    • 1 kleine Packung Frischkäse
    • 200 ml Sahne
    • 1 Bund Schnittlauch
    • 3 EL gehackter frischer Estragon
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
    2. Auf einem flachen Teller dachziegelartig anrichten.
    3. Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Sahne, Salz, Pfeffer, feingeschnittenem Schnittlauch und Estragon cremig verrühren.
    4. Dressing über den Salat gießen.

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    Wie Sie eigenen Schnittlauch pflegen, können Sie hier nachlesen.

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