Schinkenwaffeln

    Schinkenwaffeln

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckere herzhafte Waffeln zum Brunch, innen saftig durch den Schinken und außen knusprig.

    KarlHeinz Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 4 Eier
    • 150 g weiche Butter
    • 250 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 100 g gekochter Schinken
    • 50 g roher Schinken
    • 200 ml Milch
    • Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Eier trennen. Eigelbe mit der Butter schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Buttermischung geben.
    2. Schinken ganz fein würfeln. Abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Eiweiße mit Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
    3. Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen jede Waffel 2 - 3 Minuten goldbraun backen.
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