Schlesischer Kartoffelsalat

    Schlesischer Kartoffelsalat

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    Von 34 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Kartoffelsalatrezept mit Lyoner ist von meiner Oma, die aus Schlesien kam. Alle Zutaten werden fein gewürfelt und mit einer Remouladensauce übergossen. Ein toller Partysalat oder eine ganze Mahlzeit.

    vewohl Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 750 g gekochte Kartoffeln, abgekühlt und gewürfelt
    • 1 Ring Lyoner oder Fleischwurst, gewürfelt
    • 4 Essiggurken (mittelgroß), gewürfelt
    • 1 Tube Remoulade
    • 1 Ei (ganz frisch)
    • 2 TL süßer Senf
    • Pfeffer
    • Salz
    • Essig

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Kartoffeln, Essiggurken und Lyoner in eine Schüssel geben.
    2. Für das Dressing Remoulade mit Ei und Senf verquirlen und über die Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und Salat ein paar Stunden im Kühlschrank kalt stellen damit er durchziehen kann.

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    Besprechungen (6)

    Rose6848
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    So machen wir unseren Kartoffelsalad auch - 24 Aug 2010

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    Super lecker und super schnell. Danke für das Rezept. - 22 Dez 2009

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    Einfach super lecker! - 15 Aug 2016

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