Einfache Grünkohlsuppe

    Einfache Grünkohlsuppe

    Rezeptbild: Einfache Grünkohlsuppe
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    Einfache Grünkohlsuppe

    (47)
    1Stunde45Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein einfaches Rezept für Grünkohlsuppe - Grünkohl, Schinken, Kartoffeln und Knoblauch werden in Brühe gekocht – eine herzhafte, einfache Suppe!

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 l Hühnerbrühe
    • 1 Grünkohl (am besten Palmkohl oder Schwarzkohl), gewaschen und in Streifen geschnitten
    • 700 g Kartoffeln, in Stücke geschnitten
    • 450 g gekochter Schinken am Stück, gewürfelt
    • 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde45Minuten 

    1. Hühnerbrühe in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.
    2. Wenn das Wasser kocht, Grünkohl, Kartoffeln, Schinken und Knoblauch dazugeben. Mit Pfeffer abschmecken. Zudecken und bei niedriger Hitze ca. 1½ Stunden kochen.

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    Maria
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    Sehr gesundes und einfaches Rezept. Simpler und perfekter Geschmack - manchmal schmeckt es am besten, wenn man den natürlichen Geschmack der Zutaten hervortreten lässt.  -  09 Dez 2009

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