Chicoreespieße mit Speck
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27 Min.
Diese Spieße kann man notfalls auch in der Pfanne braten, aber gegrillt schmecken eindeutig besser.
Von 1 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Stauden Chicoree
- 2 dicke Scheiben magerer Speck
- 1 rote Paprikaschote
- 2 EL Olivenöl
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Zubereitung:15Minuten ›
Kochzeit: 12Minuten ›
Fertig in:27Minuten
- Chicoree vom bitteren Ende befreien und Stauden der Länge nach vierteln.
- Samengehäuse aus der Paprikaschote herausschneiden. Paprika und Speck in genauso viele Stücke schneiden wie den Chicoree.
- Chicoree, Speck, Paprika abwechselnd auf Spieße stecken.
- Backofengrill vorheizen und Spieße grillen, bis der Speck schön knusprig ist, dabei mehrfach wenden.
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Sehr lecker - 03 Apr 2011