Chicoreespieße mit Speck

    (1)
    27 Min.

    Diese Spieße kann man notfalls auch in der Pfanne braten, aber gegrillt schmecken eindeutig besser.

    FritzM

    Hamburg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Stauden Chicoree
    • 2 dicke Scheiben magerer Speck
    • 1 rote Paprikaschote
    • 2 EL Olivenöl
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:27Minuten 

    1. Chicoree vom bitteren Ende befreien und Stauden der Länge nach vierteln.
    2. Samengehäuse aus der Paprikaschote herausschneiden. Paprika und Speck in genauso viele Stücke schneiden wie den Chicoree.
    3. Chicoree, Speck, Paprika abwechselnd auf Spieße stecken.
    4. Backofengrill vorheizen und Spieße grillen, bis der Speck schön knusprig ist, dabei mehrfach wenden.

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    mixerlisl
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    Sehr lecker  -  03 Apr 2011

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