Weiße Trüffel

    Weiße Trüffel

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    30Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich verschenke diese Trüffel immer zu Weihnachten. Man sieht ihnen nicht an, wie leicht sie zu machen sind!

    PetraStange Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 40 

    • 250 g weiße Schokolade
    • 1 EL Milch
    • 125 g weiche Butter
    • 2 cl Malibu Coconut Rum
    • 150 ml Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Weiße Schokolade zerkleinern und im Wasserbad mit der Milch schmelzen. Topf vom Herd nehmen, sobald die Schokolade flüssig ist.
    2. Butter und Malibu dazugeben und gut vermischen.
    3. Schlagsahne steif schlagen und in die Mischung geben, dabei 1 Minute weiterschlagen. Mischung im Kühlschrank fest werden lassen.
    4. Mit einem kleinen Löffel kleine Portionen abstechen und rasch mit den Händen zu Kugeln rollen. In Pralinenmanschetten legen und kühl lagern.

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    Besprechungen (1)

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    Super! Ich habs schwer bereut, dass ich sie alle zum Verschenken verplant hatte und nicht noch eine Ladung extra für uns gemacht hat..die mach ich vor Weihnachten unbedingt nochmal. - 15 Dez 2010

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