Crumble mit Birnen und Brombeeren

    Crumble mit Birnen und Brombeeren

    6mal gespeichert
    1Stunde


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich mag Crumble noch lieber als Kuchen, weil viel mehr Obst drankommt. Mit den Mandeln obendrauf göttlich.

    Rita Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 kg Birnen
    • 500 g Brombeeren (TK oder frisch)
    • ½ + ½ TL Muskatnuss
    • ¼ TL Kardamom
    • 90 g kalte Butter
    • 90 g Mehl
    • 170 g brauner Zucker
    • ¼ TL Salz
    • 60 grob gehackte Mandeln (mit Schale)

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Backofen auf 190 C / Gasherd Stufe 5 vorheizen.
    2. Birnen schälen und Kerngehäuse herausschneiden. Birnen würfeln.
    3. Brombeeren waschen und abtropfen. Birnen und Brombeeren in einer großen Schüssel mit ½ TL Muskatnuss und Kardamom mischen und in eine gebutterte Auflaufform füllen.
    4. Butter in Flöckchen mit Mehl, braunem Zucker, Salz, ½ TL Muskatnuss und Mandeln krümeligen Streuselmischung verarbeiten. Auf dem Obst verteilen und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis es blubbert. Warm servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (1)

    FritzM
    Besprochen von:
    0

    Meine Frau und ich waren ganz begeistert von diesem Crumble! Mit TK Brombeeren schmeckte er schon mal super, aber den machen wir im Herbst mal mit frischen. - 14 Jan 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen