Rumkugeln mit Haselnüssen

    Rumkugeln mit Haselnüssen

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    25Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich verschenke diese Rumkugeln jedes Jahr zu Weihnachten.

    Christine Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 150 g Haselnüsse
    • 50 g Zartbitterschokolade
    • 200 g Zucker
    • 1 Eiweiß
    • 2 EL Rum
    • 50 g Schokoladenstreusel

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Haselnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Wenden rösten, bis die Haut sich abzulösen anfängt. Etwas abkühlen lassen, dann mit einem Tuch die Haut abrubbeln. Dann mahlen.
    2. Schokolade fein reiben und mit Nüssen, Zucker, Eiweiß und Rum zu einer glatten Massen verarbeiten.
    3. Mit angefeuchteten Händen 2 cm große Kugeln formen und in Schokoladenstreuseln wenden. In Papiermanschetten legen.

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    Lecker - 14 Jan 2013

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