Zucker-Butterplätzchen

    Zucker-Butterplätzchen

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    25Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese einfachen Butterpläzchen können einfach so gegessen werden oder man kann sie noch mit einer Ei-Milchglasur bestreichen und mit Zucker bestreuen. (Oder einfach mit Zuckerguss).

    PetraStange Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 60 

    • 125 g Butter und etwas fürs Blech
    • 1 EL Zucker
    • 1 Eigelb
    • 200 g Mehl
    • Für die Glasur
    • 1 Eigelb
    • Etwas Milch
    • Etwas Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Das Eigelb untermischen und zuletzt das Mehl unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Teig einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Ein Backblech einfetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsflache ausrollen und Formen Ihrer Wahl ausstechen. Plätzchen auf das vorbereitete Backblech legen.
    3. Backofen auf 180 C vorheizen und Plätzchen im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten hell backen.
    4. Eigelb mit etwas Milch vermischen und die Plätzchen damit bestreichen. Mit Zucker bestreuen.

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    Einfache und gute Butterplätzchen, schmecken auch gut ohne alles - 02 Dez 2010

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