Schinkenpfannkuchen

    Schinkenpfannkuchen

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    35Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Pfannkuchen ist immer ein schnelles Abend oder Mittagessen vorallem für Kinder. Meine Jungs lieben Schinkenpfannkuchen.

    Lisa Saarland, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 90 g Mehl
    • 2 Eier
    • 1/4 l Milch
    • Salz
    • Butter für die Pfanne
    • 100 g gekochten Schinken

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Mehl, Ei, Milch, und Salz zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.
    2. In einer kleinen Pfanne auf mittelhoher Stufe ein kleines Stück Butter erhitzen. Ein paar Esslöffel voll Teig eingießen und schnell die Pfanne schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig und möglichst dünn verteilt.
    3. Sobald der Teig anfängt fest zu werden, je eine Scheibe Schinken oder kleine Schinkenstücke auf einer Seite des Pfannkuchens verteilen. Pfannkuchen wenden, wenn der Teig unten leicht gebräunt ist und die andere Seite ebenfalls goldgelb backen. Fertige Pfannkuchen warm stellen
    4. Auf diese Weise den ganzen Teig verbrauchen.

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    Besprechungen (1)

    Kalle
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    Ich hatte ziemlich leer im Kühlschrank und Lust auf salzige Pfannkuchen. Volltreffer! - 20 Feb 2010

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