Marzipantörtchen

    Marzipantörtchen

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    40Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Marzipanplätzchen sehen aus wie kleine Törtchen - je 2 runde Plätzchen werden mit einer Marzipanscheibe und Schokoglasur gefüllt, in Schokolade getaucht und mit einem Marzipanherz verziert.

    Zutaten
    Portionen: 30 

    • 200 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 150 g Stärkemehl
    • 200 g Butter
    • 1 Ei
    • 200 g Zucker
    • 2 TL Zimt
    • 100 g gemahlene Nüse
    • Für die Füllung und Verzierung
    • 100 g Marzipanrohmasse
    • 50 g Puderzucker
    • Schokoladenglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Mehl mit Backpulver mischen und mit Stärkemehl, Butter, Ei, Zucker, Zimt und gemahlenen Nüssen zu einem Mürbeteig verarbeiten. 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Ein Backblech einfetten und Backofen auf 175 C vorheizen.
    3. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und kreisförmige Plätzchen ausstechen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
    5. Marzipan und Puderzucker verkneten und auf Puderzucker dünn ausrollen. Mit der gleichen Form runde Plätzchen ausstechen und kleine Herzen.
    6. Schokoladenglasur schmelzen. Je 2 Plätzchen mit Schokoladenglasur bestreichen und eine Marzipanscheibe hineinlegen. Plätzchen ganz in Schokoladenglasur tauchen (oder mit einem Pinsel bestreichen) und mit einem kleinen Marzipanherz verzieren.

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