aprikosenherzen

    aprikosenherzen

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    45Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: diese weihnachtsplätzchen werden mit aprikosenmarmelade gefüllt. wenn man mag, kann man sie auch noch mit kuvertüre verzieren, muss aber nicht sein.

    Sachsen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 60 

    • 100 g kalte butter oder margarine
    • 50 g farinzucker
    • 1 ei
    • 1 päckchen vanillezucker
    • 100 g gemahlene haselnüsse
    • 250 g mehl
    • 2 TL backpulver
    • 1 TL lebkuchengewürz
    • aprikosenmarmelade zum füllen
    • schokoglasur zum verzieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. butter, zucker, ei, vanillezucker, nüsse, mehl, backpulver und lebkuchengewürz in der küchenmaschine zu einem mürbeteig verarbeiten. 1 std. in den kühlschrank stellen.
    2. backofen auf 180 C vorheizen.
    3. teig dünn ausrollen und herzen ausstechen.
    4. aprikosenmarmelade durch ein sieb streichen. In die mitte der hälfte der herzen etwas aprikosenmarmelade streichen. jeweils ein zweites herz daraufsetzen und die plätzchen auf ein gefettetes backblech setzen.
    5. Im vorgeheizten ofen 12-15 minuten backen. nach dem erkalten nach belieben mit schokoladenglasur verzieren.

    tipp:

    man kann die herzen auch einzeln backen und dann mit aprikosenmarmelade zusammenkleben und in schokoglasur tauchen.

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    Tina
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    sehr lecker - 19 Dez 2010

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