Grillsauce Teriyaki-Art

    Grillsauce Teriyaki-Art

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    30Minuten


    Von 43 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Sauce ist sehr vielseitig – man kann sie zum Bestreichen von Grillfleisch verwenden, bei Tisch zu Hähnchen, Steaks oder Fisch oder auch als Dipsauce.

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 450 ml Sojasauce
    • 175 g brauner Zucker
    • 150 g Zucker
    • 8 Frühlingszwiebeln, grob gehackt
    • 4 Scheiben frischer Ingwer
    • 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 225 g Honig

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Sojasauce, 3/4 des braunen Zuckers, 3/4 des Zuckers, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einen Stieltopf mit 2 l Fassungsvermögen geben. Mischung zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig herunterschalten und 15 Minuten köcheln lassen.
    2. Restlichen Zucker und Honig in den Topf geben und zum Kochen bringen, bis die Masse hochsteigt und schäumt. Topf von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.

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