Schokoknöpfchen

    Schokoknöpfchen

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    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese schnellen Schokoplätzchen schmecken das ganze Jahr. Wenn ich sie zu Weihnachten backe, bestreue ich sie mit Kokosflocken.

    Lilo Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 90 

    • 150 g Margarine oder Butter
    • 100 g Zucker
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 1 TL Rum-Aroma
    • 2 Eier
    • 250 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • Guss
    • 100 g Schokolade
    • 15 g Kokosfett
    • Kokosflocken zur Verzierung (nach Wunsch)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen. Backblech mit Pergapapier auslegen.
    2. Allen Zutaten bis zum Backpulver mit dem Elektromixer zu einem Teig vermischen. Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf das Backblech setzen.
    3. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    4. Schokolade mit Kokosfett schmelzen und die Kekse damit überziehen. Kurz vor dem Festwerden mit Kokosflocken bestreuen.

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