Grünkohl mit Kasseler und Mettwurst

    Grünkohl mit Kasseler und Mettwurst

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    15Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Richtig deftig und sooo lecker.

    Michaela Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 kg Grünkohl
    • 2 EL Pflanzenöl
    • 2 Zwiebeln
    • 2 EL kernige Haferflocken
    • 500 g Kasseler
    • 4 Kochmettwürste
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Die dicken Blattrippen aus jedem Grünkohlblatt herausschneiden. Blätter in einen großen Schmortopf mit kochendem Wasser geben und 1 Minute kochen lassen. Abgießen und abtropfen lassen. Grob hacken.
    2. Öl im Schmortopf erhitzen und Zwiebeln glasig anbraten. Grünkohl und Haferflocken dazugeben und vermischen. ½ l Wasser dazugeben.
    3. Bei geschlossenem Topf 1 Stunde sanft kochen lassen. Kasseler und Mettwürste dazugeben und eventuell etwas Wasser dazugießen. Noch 1 Stunde kochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken.
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