Käsesalat mit Birne und Apfel

    Käsesalat mit Birne und Apfel

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    10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein leichter Salat, den man auch gut zu besonderen Anlässen machen kann. Die Birnen für diesen Salat sollten nicht zu weich sein.

    UlrikeB Saarland, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Emmentaler
    • 1 kleiner säuerlicher Apfel
    • 1 kleine Birne
    • 1 EL Zitronensaft
    • 20 g Mandelstifte
    • 40 g Mayonnaise
    • 2 EL Joghurt
    • 1 EL Dijonsenf
    • Prise Zucker
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Käse in schmale Streifen schneiden. Apfel und Birne in gleichgroße Streifen schneiden und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
    2. Mandeln in der Pfanne rösten.
    3. Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren und mit Zucker und Salz abschmecken. Mit den Mandeln, dem Obst und dem Käse mischen und sofort servieren.
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