Rote Beete Salat mit frischem Majorandressing

    Rote Beete Salat mit frischem Majorandressing

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    55Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich liebe Rote Beete in jeglicher Form und mit viel frischem Majoran schmecken sie besonders lecker!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 600 g Rote Beete
    • 2 EL Apfelessig
    • 5 EL Olivenöl, extra virgine
    • 1 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 3 EL frischer Majoran, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Rote Beete in einen Topf mit kaltem Salzwasser geben, zum kochen bringen, Hitze reduzieren und ca. 30-45 Minuten köcheln, bis die Rote Bete weich sind (mit der Gabel hineinstechen).
    2. Rote Beete abgießen, etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Apfelessig, Olivenöl, Pfeffer und gehackten Majoran in einer Tasse zu einem Dressing verrühren.
    3. Rote Beete in eine Schüssel geben, mit dem Dressing übergießen und gut durchmischen.

    Rote Bete zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rote Bete.

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    Besprechungen (1)

    sophie
    Besprochen von:
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    War gut, aber ich glaub, ich mag Rote Bete mit ganz normal Essig-öl und Kümmel angemacht lieber, aber mal was anderes und sah sehr schön aus. - 22 Jan 2010

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