Cantuccini sind klassische italienische Mandelkekse, die sowohl an Weihnachten aber auch das ganze Jahr über gerne genascht werden. Sie schmecken hervorragend zum Kaffee.
Eine schrittweise Anleitung für Cantuccini sowie andere wertvolle Tipps finden Sie in der Allrecipes Kochschule Biscotti backen
Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule
Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.
Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
Ich habe noch etwas Zimt dazu gegeben, hab es aber auch in der Weihnachtszeit gemacht. Kleiner Tipp für die Teigrollen, mit nassen Händen geht es wunderbar. Ansonsten einfach mal 5 Sterne für das Rezept! - 05 Dez 2016
Die Cantuccini schmecken wie in Italien - 13 Mrz 2010
Besser geht`s nicht. Ich habe sie schon einige Male gebacken und ich bin immer wieder begeistert davon. Einfach perfekt. Danke! - 08 Sep 2017