Seetang Salat

    3 Stunden 20 Min.

    Dies ist eine erfrischende Vorspeise, die leicht zu machen ist. Sie ist besonders gut im Sommer.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 g getrockneter Seetang
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 EL Chili-Öl
    • 1½ TL Salz
    • 1½ TL frischer Ingwer
    • 1 TL Glutamat (optional)
    • 1 TL Sojasauce
    • 1 TL Essig
    • 1 Frühlingszwiebel

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Einweichen  ›  Fertig in:3Stunden20Minuten 

    1. Seetang 3 Stunden in warmem Wasser einweichen. Säubern und hacken. Ingwer und Frühlingszwiebel fein hacken.
    2. Wasser zum Kochen bringen und den Seetang 5 Minuten kochen Abgießen und abtropfen lassen. Abkühlen lassen.
    3. Seetang in eine Schüssel geben. Mit Knoblauch, Chili- Öl , Salz, Ingwer, Glutamat. Sojasauce, Essig und Frühlingszwiebel gut mischen.

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