Stolzer Heinrich (Bratwurst in Biersauce)

    Stolzer Heinrich (Bratwurst in Biersauce)

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    17Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der Name ist ziemlich abgefahren aber das Rezept ist gut - und geht ganz schnell. Dazu passt Kartoffelbrei.

    FritzM Hamburg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Bratwürste
    • 2 EL Pflanzenöl
    • 4 Pfefferkuchen
    • 1 Flasche dunkles Bier
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:17Minuten 

    1. Bratwürste anstechen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Bratwürste schön braun braten. Aus der Pfanne nehmen und Bratensatz mit Bier ablöschen.
    2. Pfefferkuchen zerbröckeln und dazugeben und unterrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Bratwürste wieder in die Pfanne geben und gut erhitzen.

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