Gourmet Pizza für zwei

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    Gourmet Pizza für zwei

    Rezeptbild: Gourmet Pizza für zwei
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    Gourmet Pizza für zwei

    (2)
    40Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine Gourmetpizza wie sie im Buche steht mit karamellisierten Zwiebeln, Granny Smith, Gorgonzola und Walnüssen. Man kann alles bis auf den Apfel (der wird leider braun) vorher vorbereiten, dann muss man bei einem Date die Pizza nur noch belegen und backen.

    Kathrin75 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 rote Zwiebel
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 EL Balsamico
    • 1 Packet fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal (siehe Fußnote)
    • 225 g Gorgonzola, zerkrümelt
    • 1 Granny Smith Apfel
    • 4 EL gehackte Walnüsse

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Zwiebel halbieren und in sehr dünne Ringe schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin 15 Minuten braun und karamellisiert braten, dabei häufig wenden. Essig dazugeben und weiterbraten, bis der Essig verkocht ist. Abkühlen lassen.
    3. Apfel schälen und halbieren. In dünne Scheiben schneiden.
    4. Pizzateig in der gewünschten Form ausrollen. Mit Zwiebeln, Gorgonzola, Apfelscheiben und Walnüssen belegen. Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

    Pizzateig ausrollen und Pizza am besten belegen und backen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Pizzateig ausrollt und eine Pizza belegt und backt.

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    Ich war auch erst etwas skeptisch aber das ist eine echt tolle Kombi mit dem Gorgonzola!  -  15 Mrz 2013

    Julian
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    Pizza mit Granny Smith, was es nicht alles gibt. Aber wer nicht wagt der nicht gewinnt oder!?! Ich bin auf jeden Fall froh, dass ich das ausprobiert habe, war nämlich ganz köstlich.  -  13 Feb 2010

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