Gebackene Auberginen- und Tomatenscheiben

    (258)

    Dies ist nicht nur ein einfaches, schnelles und kalorienarmes vegetarisches Gericht, sondern auch eine super Beilage zu gegrilltem Steak!


    Von 244 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Aubergine, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
    • 2-4 EL frisch geriebener Parmesan
    • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ofen auf 200 °C / Gasherd Stufe 6 vorheizen.
    2. Ein Backblech mit Backpapier bedecken. Auberginescheiben darauf anordnen und die Hälfte des Parmesan darüber streuen. Mit jeweils einer Tomatenscheibe belegen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
    3. 10-15 Minuten backen, bis die Aubergine weich und der Käse gebräunt ist.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Auberginen zubereiten

    So werden Auberginen zubereitet, damit sie nicht bitter schmecken.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (258)

    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    iris
    Besprochen von:
    1

    Hatte Zucchini zuhause und habe das Rezept abgewandelt. Lecker  -  03 Jan 2015

    gartenfee
    Besprochen von:
    1

    In Olivenöl ausgebratene Aubergine ist grauslich fett. Diese hier sind super.  -  06 Jun 2009

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen