Crumble mit Äpfeln, Cranberries und Birnen

    Crumble mit Äpfeln, Cranberries und Birnen

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    1Stunde


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    Über dieses Rezept: Diesen Crumble hab ich eines Tages erfunden, als ich nicht mehr genug Äpfel für einen Apfelcrumble hatte, dafür aber noch Birnen und Cranberries. Meine Familie liebt ihn. Man kann anstatt von Cranberries auch Rosinen oder getrocknete Kirschen verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt
    • 2 Birnen, geschält, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt
    • 60 g getrocknete Cranberries
    • 1 EL + 60 g Mehl
    • 2 EL Honig
    • 1 1/2 EL Zitronensaft
    • 110 g brauner Zucker
    • 40 g Haferflocken
    • 20 g gemahlene Walnüsse
    • 115 g Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Backofen auf 190 C vorheizen und eine Auflaufform einfetten (ca. 25 cm).
    2. Äpfel, Birnen, Cranberries, 1 EL Mehl, Honig und Zitronensaft vermischen und gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
    3. Restliches Mehl, braunen Zucker, Haferflocken, Walnüsse und Butter in einer Schüssel zu Streuseln vermischen und Streusel über dem Obst verteilen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen oder bis der Crumble leicht gebräunt ist und die Streusel knusprig sind.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Cranberries:

    In der Allrecipes Kochschule steht das wichtigste über Cranberries.

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