Crumble mit Nektarinen und Himbeeren

    Crumble mit Nektarinen und Himbeeren

    Rezeptbild: Crumble mit Nektarinen und Himbeeren
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    Crumble mit Nektarinen und Himbeeren

    (2)
    55Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diesen Crumble sollte man auf jeden Fall warm mit Vanilleeis servieren - ein Gedicht!

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1,5 kg Nektarinen
    • 1 kleine Schale Himbeeren
    • 2 EL Zucker
    • 90 g Mehl
    • 90 g Butter
    • 170 g brauner Zucker
    • 1/4 TL Salz
    • 1 TL Zimt nach Geschmack
    • ½ TL Muskatnuss
    • eine Handvoll Kernige Haferflocken

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 190 C vorheizen.
    2. Nektarinen in kochendem Wasser blanchieren und Haut abziehen. Entsteinen und in Scheiben schneiden. Mit den Himbeere und dem Zucker mischen und in eine Auflaufform geben.
    3. Butter in Flöckchen mit Mehl, 170 g braunem Zucker, Salz, Zimt, Muskatnuss und Haferflocken zu einer krümeligen Streuselmischung verarbeiten. Auf dem Obst verteilen und im vorgeheizten Ofen 45 bis 60 Minuten backen.

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