Verwurelte
(1)
1 Std. 50 Min.
Ein Faschingsgebäck aus Luxemburg. Wie man es genau schreibt, weiß ich nicht. Aber es schmeckt jedenfalls sehr gut.
Von 5 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 30 stück
- 750 g Mehl
- 2 Eier
- 120 g weiche Butter
- ½ TL Backnatron
- Prise Salz
- 1 TL Zucker
- 110 ml Milch
- abgeriebene Schale von 1 ungespritzen Zitrone
- Puderzucker
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten ›
Kochzeit: 15Minuten ›
Ruhezeit: 1Stunde15Minuten Ruhen lassen ›
Fertig in:1Stunde50Minuten
- Aus allen Zutaten einen Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen.
- Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und in 10 cm lange dünne Streifen schneiden.
- Jeden Streifen zu einem Knoten formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Lose mit einem Küchenhandtuch abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
- Fett erhitzen und die Verwurelten darin goldbraun ausbacken. Noch warm mit Puderzucker bestreuen.
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Diese kleinen Schleifen sehen wirklich nett aus und gut schmecken tun sie auch. Ich habe sie leider nicht fotografiert, denn sie waren blitzschnell weggefuttert auf unserer Weiberfaschingsparty im Büro. - 13 Feb 2010
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