Obatzter mit Bier

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    10 Min.

    Obatzter oder Obatzda ist ein bayerischer Käsedip – bei meinem Rezept kommt etwas Bier dazu. Schmeckt toll mit Breze oder frischem Brot.

    tpuell

    Bayern, Deutschland
    Von 10 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g sehr reifer Camembert
    • 250 g Doppelrahm-Frischkäse
    • 80 g zimmerwarme Butter
    • 2 mittelgroße Zwiebeln, sehr fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • edelsüßer Paprika
    • gemahlener Kümmel
    • 4 EL Bier

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Camembert und Frischkäse mit der Gabel zerdrücken.
    2. Butter schaumig rühren und mit dem Käse und den Zwiebeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen und zuletzt das Bier unterrühren. Alles sehr gut vermischen.

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    hermann
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    schmeckte sehr lecker  -  11 Mrz 2010

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