Zitronentarte

    Zitronentarte

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    50Minuten


    Von 243 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine elegante Tarte für den Frühlingskaffee in kleiner Runde. Garnieren sie mit einem Schlag Sahne und einem Minzeblättchen.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Für den Boden
    • 75 g Butter
    • 4 EL Puderzucker
    • 125 g Mehl
    • Für die Zitronenfüllung
    • 3 Eier
    • 200 g Zucker
    • 1 EL abgeriebene Zitronenschale
    • 4 EL Zitronensaft
    • 3 EL Mehl
    • 2 EL Puderzucker zum Bestäuben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Ofen auf 180 °C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Die Butter, 4 EL Puderzucker und 125 g Mehl in einer Küchenmaschine für 10 Sekunden verarbeiten oder mit einem Knethaken kurz durchkneten. Teig gleichmäßig in eine 23 cm Tortenbodenform drücken.
    3. 12-15 Minuten goldbraun backen.
    4. In der Zwischenzeit Eier, Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft und 3 EL Mehl verquirlen. Mischung auf den heißen Tortenboden gießen.
    5. Weitere 15-20 Minuten backen, bis die Füllung stockt. Vollständig in der Backform auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und in 12 Stücke schneiden.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    Besprechungen (5)

    Besprochen von:
    5

    Ich würde etwas weniger Zucker nehmen, ansonsten super lecker!! (Y) - 26 Feb 2014

    Besprochen von:
    4

    Die Tarte war einfach köstlich! Vielen Dank für das Rezept - 27 Jan 2014

    Julia
    Besprochen von:
    3

    Schmeckte toll! nicht zu süß, einfach klasse - 25 Jul 2012

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