Blitzkuchen vom Blech mit Mandeln

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    Das ist das einfachste und schnellste Kuchenrezept, das ich kenne, und immer wieder ein Hit. Die Zutaten werden im Sahnebecher abgemessen, daher gibt’s auch wenig abzuwaschen.

    sophia

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 104 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Teig
    • 1 Becher Sahne (250 ml)
    • 1 Becher Zucker
    • 1 Becher Mehl
    • 4 Eier
    • 1 Vanillezucker
    • Prise Salz
    • ½ Päckchen Backpulver
    • 1 Butter-Vanille-Aroma
    • Guss
    • 125 g weiche Butter
    • ¾ Becher Zucker
    • 1 Vanillezucker
    • 4 EL Milch
    • 200 g Mandelblättchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 200 g vorheizen.
    2. Aus allen Zutaten für den Teig einen Rührteig zubereiten. Auf ein gefettetes Backblech gießen und 10 Minuten backen. Wenn der Teig Blasen wirft, nach dem Backen mit einer Gabel einstechen.
    3. Alle Zutaten für den Guss vermischen und nochmals 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Guss goldbraun ist. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.

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    Wirklich ein tolles Rezept!!  -  25 Mrz 2014

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    Der Kuchen schmeckt noch warm am besten.  -  22 Feb 2010

    Cityink
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    Suuuuper lecker. 👍🏻👍🏻👍🏻 Ich hab ne 28er Springform genommen und nur 160gr Zucker im Teig + 1-2 Tropfen BittermandelÖl (wirklich nicht mehr). Dann bei 180* Umluft ca 20 min gebacken! Für den Guss nahm ich nur 100gr Butter und 80gr braunen Zucker, Milch, Vanillezucker, 150gr Mandelblättchen UND 2-3 Kaffeelöffel Zimt  -  20 Sep 2015

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