Gebackene Tortillachips

    Gebackene Tortillachips

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    25Minuten


    Von 426 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Hausgemachte Tortillachips sind die besten! Sie sind ganz einfach herzustellen und passen zu allen Dips und Salsas.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 300 g Tortillafladen
    • 1 EL Rapsöl
    • 3 EL Limettensaft
    • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 TL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
    • 1 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 180 °C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Jede Tortilla in acht dreieckige Stücke schneiden und so auf einem Backblech verteilen, dass sie nicht überlappen.
    3. In einer Sprühflasche Öl und Limettensaft gut mischen. Die Tortillastücke damit besprühen, bis sie leicht angefeuchtet sind. (Wenn man keine Sprühflasche hat, kann man die Mischung auch mit einem Backpinsel dünn auftragen).
    4. Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen und die Tortilla damit würzen.
    5. Ca. 7 Minuten backen und das Backblech dann in umgekehrter Richtung in den Ofen schieben. Weitere 8 Minuten backen, bis die Tortillastücke knusprig aber nicht zu braun sind. Warm oder bei Zimmertemperatur mit Salsa, Dips oder Guacamole servieren.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    Besprechungen (10)

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    Hat andere Zutaten verwendet: Ich hatte keine Limetten also habe ich einfach Olivenöl draufgesprüht. Statt normalem Salz habe ich etwas Gewürzsalz draufgestreut. Köstlich! - 02 Feb 2009

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    0

    eine gesunde Alternative zu gekauften Chips. - 02 Feb 2009

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    Superlecker! Viel besser als Tortillachips aus dem Laden. Ich hab sogar die Tortillas für dieses Rezept selbergemacht. - 02 Feb 2009

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