Tomatenhappen mit Pesto

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    Ein Freund von mir macht diese super-leckeren und fruchtigen Häppchen immer als Snack für die Gäste. Man kann sie gut vorbereiten und schiebt sie einfach 15 Minuten in den Ofen, bevor die Gäste eintreffen.


    Von 65 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 10 kleine reife Tomaten
    • 7 EL selbstgemachter oder fertiger Pesto
    • 100 g frisch geriebener Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Tomaten halbieren und etwas Fruchtfleisch aus der Mitte mit einem Löffel entfernen. Die Aushöhlungen mit Pesto füllen und großzügig mit Käse bestreuen. Die Tomatenhälften in eine gefettete feuerfeste Form setzen.
    3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und Blasen wirft.

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