Schnelles Zitroneneis

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    Schnelles Zitroneneis

    Schnelles Zitroneneis

    (60)
    3Stunden20Minuten


    Von 76 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für dieses einfache Rezept benötigt man noch nicht mal eine Eismaschine. Gefrieren Sie das Eis einfach im Gefrierschrank.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 große unbehandelte Zitrone, ausgepresst und Schale abgerieben
    • 200 g Zucker
    • 250 ml Milch
    • 250 ml Schlagsahne, gekühlt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden20Minuten 

    1. Zucker und Zitronenschale in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis die Zitronenschale fein gemahlen ist.
    2. Die Mischung mit Milch in einer Schüssel verrühren, bis aller Zucker aufgelöst ist, dann den Zitronensaft einrühren. Die Sahne in einer separaten Schüssel steifschlagen, jedoch nicht gerinnen lassen. Sahne vorsichtig unter die Zitronenmasse heben.
    3. Mischung in eine Kastenform von 23x13 cm füllen und mit Frischhaltefolie abdecken. 3 Stunden gefrieren, bis die Masse fest ist.
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    Christine
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    Die Zutatenmischung ist gut, aber man braucht schon eine Eismaschine, sonst wirds nix mit der Konsistenz.  -  07 Jun 2009

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