Salat mit Blauschimmelkäse und Balsamico-Dressing

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    Dieser Salat ist immer der Hit und dabei ist er alles andere als kompliziert. Mit Resten vom Steak, Huhn oder Roastbeef wird daraus ein schnelles Abendessen.


    Von 34 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 150 g Babysalatblätter
    • 125 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt
    • 125 g gehackte Walnüsse
    • 1 EL Balsamessig
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 TL Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. In einer mittelgroßen Schüssel Salatblätter, Käse und Walnüsse vermischen. Zur Seite stellen.
    2. In einer kleinen Schüssel Balsamessig, Olivenöl und Zitronensaft mit dem Schneebesen verrühren. Über den Salat gießen und gut mischen. Sofort servieren.

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    Besprechungen auf Deutsch: (4)

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    Leicht und echt gut. Mach ich auf jeden Fall nochmal. Am besten einen Schimmelkäse nehmen, der sich leicht zerkrümeln lässt.  -  02 Feb 2009

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    Hat andere Zutaten verwendet: Hatte gerade noch einen grünen Apfel im Haus, der wegmusste, den habe ich auch geschnippelt und dazu getan  -  02 Feb 2009

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    Hat andere Zutaten verwendet: Ich habe sehr dünn geschnittene rote Zwiebel dazu gegeben, nur ein klein wenig. Fand ich sehr gut dazu.  -  02 Feb 2009

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