Schnitzel überbacken

    Schnitzel überbacken

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    1Stunde


    Von 27 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Blitzrezept ist total schnell zubereitet – Schweineschnitzel werden mit Sahne und Käse überbacken. Dazu sind Kartoffeln besonders lecker, weil man da die Käsekruste so gut dazu essen kann.

    Kalle Hamburg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Schweineschnitzel
    • Salz
    • Pfeffer
    • 400 g Sahne
    • 4 gehäufte EL Mehl
    • 200 g Emmentaler, geraffelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ein Backblech mit Butter einfetten und Backofen auf 165 C (Umluft 150 C) vorheizen.
    2. Schnitzel dünn klopfen, leicht mit Salz und Pfeffer einreiben und auf das vorbereitete Backblech legen.
    3. Sahne mit Mehl und etwas Salz verrühren und über die Schweineschnitzel gießen.
    4. Den geraspelten Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten überbacken.
    5. Extra Käsekruste schmeckt besonders lecker!

    Andere Ideen

    Man kann auch noch klein geschnittene Champignons und TK Erbsen unter die Sahnesauce mischen und mitbacken.

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    iris
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    Schmeckt ganz wunderbar und ist unglaublich schnell gemacht. Sicher eine tolle Idee wenn Gäste kommen ... Gut vorstellen könnte ich mir frische Kräuter in der Sahnesauce ...  -  14 Aug 2010

    CharlieEinhorn
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    4

    Somit war das Mittagessen gerettet ;-) Immer paniert geht einem echt auf die Nerven, mit dieser Ofenvariante die man beliebig variieren kann- schmeckt selbst das langweilige Schnitzel wieder ...serviert mit Kartoffeln und einem Salat! Danke Kalle  -  26 Sep 2013

    Julian
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    Super - ich hab die Schnitzel in einer Auflaufform gemacht und dann wars etwas zu viel Sauce und sie konnte nicht ganz so knusprig werden - das nächste Mal mach ichs aufm Blech. Schmeckte absuper und war total schnell zubereitet.  -  01 Mai 2011

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