Schokomuffins

    Schokomuffins

    (3)
    11mal gespeichert
    35Minuten


    Von 11 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Gibt es etwas Besseres als einen Schokoladenmuffin? Ich finde nicht. Dies sind super schokoladige Muffins für alle Schokoliebhaber!

    Maria Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 12 Muffins

    • 150 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 Eier
    • 8 EL Milch (ca. 90 ml)
    • 200 g Mehl
    • 2 EL Kakaopulver
    • 2 gestrichene TL Backpulver
    • 50 g Zartbitterschokolade, geraspelt
    • 50 g Vollmilchschokolade, geraspelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Eine 12-er Muffinform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Papierförmchen auslegen.
    2. Backofen auf 180 C vorheizen.
    3. Butter mit dem Handrührgerät sehr schaumig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren und alles gut vermischen. Eier eines nach dem anderen unterrühren, dabei nach jedem Ei gut rühren. Nun die Milch untermischen.
    4. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, sieben und mit dem Teigschaber unterheben. Zuletzt die Schokolade unterheben.
    5. Teig in die vorbereitete Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 - 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Muffins durch sind.

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    elisabeth
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    Super Muffins! Hab sie zum Kindergartenfasching gemacht und waren gleich weg.  -  27 Mrz 2011

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    Sehr leckere Muffins.  -  03 Apr 2010

    Elke_04315
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    super schokoladenmuffins. bei mir sinds genau ein duzend geworden.  -  06 Mrz 2010

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