Pumpernickel mit Birnen

    Pumpernickel mit Birnen

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Durch die Kombination von sehr unterschiedlichen Zuaten entsteht ein raffinierter Snack, der Gäste begeistert.

    pit100 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Scheiben Pumpernickel
    • Hüttenkäse
    • 2 Birnen
    • Zitronensaft
    • 4 Scheiben Blauschimmelkäse

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Das Pumpernickel im Toaster einmal auftoasten, so dass ein Teil der Feuchtigkeit verdunstet. Nach dem Abkühlen mit dem Hüttenkäse bestreichen.
    2. Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Den bauchigen Teil der Birnen bis kurz vor den Schaft fächerförmig durchschneiden. Dann ca 5-6 Fächer auf den Hüttenkäse legen.
    3. Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Blauschimmelkäse belegen.
    4. Im vorgeheiztem Backofen bei ca. 200 Grad Oberhitze solange überbacken, bis der Blauschimmelkäse zerlaufen ist.

    Ersatzweise

    Wer keinen Blauschimmelkäse mag kann stattdessen auch einen anderen Käse wie z. B. Camembert verwenden.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    Besprechungen (1)

    wiebke
    Besprochen von:
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    So einfach und so lecker! - 17 Mrz 2010

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