Pasta mit Tomaten, Feta und Oliven

    Pasta mit Tomaten, Feta und Oliven

    4mal gespeichert
    30Minuten


    Von 7 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses vegetarische Nudelgericht ist total schnell zubereitet und schmeckt herrlich frisch, vorallem im Sommer mit sonnengereiften Tomaten.

    Julia Hamburg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 300 g Nudeln (kurze Nudeln eignen sich am besten wie z.B. Penne)
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • ¼ Zwiebel, fein gehackt
    • 150 g Kirschtomaten, halbiert
    • 100 g kernlose schwarze Oliven, geviertelt
    • 100 g Feta (Schafskäse), gewürfelt
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • Salz
    • frisches Basilikum oder frische Petersilie, gehackt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
    2. In der Zwischenzeit den Boden einer Pfanne mit Olivenöl bedecken und erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin glasig anbraten.
    3. Nach einigen Minuten die Tomaten dazugeben und ebenfalls kurz bei niedriger Hitze anbraten.
    4. Sobald die Nudeln al dente sind, Nudeln abgießen, abtropfen lassen und ebenfalls in die Pfanne geben.
    5. Oliven und Feta dazugeben, alles umrühren und ein paar Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten warm sind.
    6. Mit Pfeffer abschmecken und mit Basilikum oder Petersilie bestreut servieren.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (1)

    wiebke
    Besprochen von:
    0

    Superleckere und vorallem schnell gekochte Pasta! - 16 Mrz 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen