Walnuß-Scones

    Walnuß-Scones

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    40Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Praktische Scones, gefüllt mit Räucherlachs-, Schinken oder Roastbeefscheiben und als Fingerfood serviert.

    Sachsen, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 24 Stück im Durchmesser von 4 cm

    • 250 g Mehl
    • 90 g gehackte Walnüsse
    • 125 g Butter
    • 4 TL Backpulver
    • 175 ml Milch (2 EL davon zum Bepinseln)
    • 1 Prise Salz
    • 24 halbe Walnüsse

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Mehl, Backpulver, Nüsse, Salz und Butter zu Streuselkonsistenz verarbeiten.
    2. Milch zugeben und zu Teig verarbeiten. Den Teig 2 cm dick auswellen.
    3. 4 cm runde Plätzchen ausstechen, mit Milch bepinseln und je einer halben Walnuß belegen.
    4. Im vorgeheizten Ofen bei 180° 10 - 12 Minuten goldbraun backen.

    Ersatzweise

    Bei süßem Teig 1 EL Zucker und 100 g Rosinen hinzufügen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    Besprechungen (2)

    Julia
    Besprochen von:
    0

    Lecker! - 17 Mrz 2011

    Besprochen von:
    0

    Schmecken sehr gut! Das nächste Mal probier ich die süße Variante aus! Aufpassen mit der Milchzugabe - bei mir war der Teig etwas zu feucht und ich hab ihn dann einfach flachgedrückt anstatt ausgerollt. Ging prima. - 01 Feb 2011

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