Schokomuffins mit Banane und Nutella

    Nora

    Schokomuffins mit Banane und Nutella

    Schokomuffins mit Banane und Nutella

    (4)
    35Minuten


    Von 7 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Nutellamuffins sind einfach wahnsinnig lecker - die Kombination Schokolade und Banane passt wie die Faust aufs Auge. :-)

    tpuell Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 12 Muffins

    • 250 g Bananen (2-3), braune sind am besten, mit der Gabel zerdrückt
    • 1 Ei
    • 120 g Zucker
    • 80 ml Pflanzenöl
    • 100 g Nutella
    • 100 ml Milch
    • 50 g Zartbitterschokolade, geraspelt
    • 250 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1/2 TL Natron

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine Muffinform gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
    2. In einer großen Schüssel Bananen, Ei, Zucker, Öl, Nutella und Milch mit dem Handmixer schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Natron und Schokolade in einer zweiten Schüssel vermischen. Mehlgemisch mit einem Teigschaber unter die Bananenmischung heben.
    3. Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen. 20 - 25 Minuten backen.

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    lecker  -  13 Okt 2010

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    Super Muffins! Ich wollte erst die Hälfte einfrieren, denn normalerweise schaffen wir ein Duzend kaum - doch bei diesen waren fast alle schon am ersten Tag weg!  -  12 Mai 2010

    gela
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    super schokoladig und saftig!  -  29 Mrz 2010

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