Bunter Pizza-Pfannkuchen

    Bunter Pizza-Pfannkuchen

    Bunter Pizza-Pfannkuchen

    (1)
    18Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Favorit bei Kindern. Ich nehme immer gleich zwei Pfannen, dann geht es schneller.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Eier
    • 375 l Milch
    • 200 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • ½ TL Salz
    • 1 frische Tomate
    • 200 g Emmentaler
    • 200 g gekochter Schinken oder Salami
    • 60 g Butter
    • 1 TL Oregano

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:18Minuten 

    1. Eier mit Milch, Mehl. Backpulver und Salz glattrühren
    2. Tomate waschen und in Stücke schneiden.
    3. Schinken in Streifen schneiden. Käse würfeln.
    4. Butter möglichst in zwei Pfannen erhitzen. Je ¼ des Teigs in die Pfanne füllen. ¼ von der Tomate, dem Schinken und dem Käse daraufgeben und mit Oregano bestreuen.
    5. Pfannkuchen bei schwacher Hitze 10 Minuten von beiden Seiten goldbraun backen dabei einmal wenden.
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    FritzM
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    Die Pfannkuchen gab es heute bei uns zum Brunch. Klares Lieblingsrezept. Das nächste Mal probiere ich es mit Mozzarella  -  18 Sep 2010

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