Hagebutten Chutney

    Hagebutten Chutney

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    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Chutney schmeckt toll zu (kaltem) Braten oder Hartkäse. Hagebuttenmark findet man in Bioläden und Reformhäusern

    kiki Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Glas

    • 4 Zwiebeln, fein gehackt
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 EL Honig
    • 2 EL Weißweinessig
    • 300 g Hagebuttenmark
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig anbraten. Honig, Essig und Hagebuttenmark dazugeben und bei offenem Topf und niedriger Temperatur sämig einkochen lassen, dabei oft umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank lagern.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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