Käsekoteletts mit Fenchel

    Käsekoteletts mit Fenchel

    1Speichern
    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Schweinekoteletts aus dem Ofen mit Käse und Fenchel überbacken

    donfredo Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 g Brie, Camembert geht auch
    • 2 Fenchel frisch
    • 1 EL Tomatenmark
    • 1 Zwiebel
    • 4 Schweinekoteletts
    • Salz
    • Pfeffer
    • etwas Butter

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Stengel und Strunk von Fenchel abschneiden. Harte Schale auch entfernen. Fenchel waschen und halbieren. In leicht kochendes Salzwasser 12-20 Minuten weich kochen.
    2. Zwiebel schneiden und fein hacken.
    3. Brie mit Gabel zerdrücken. Tomatenmark und Zwiebeln dazu.
    4. Koteletts kalt abwaschen und mit Haushaltspapier trocknen. Salz und Pfeffer dazu.
    5. Butter in Pfanne erhitzen. Koteletts von beide Seiten je 8 Minuten braten.
    6. Backofen auf Oberhitze 200 C vorheizen.
    7. Gare Fenchel mit Käse bestreichen und auf Koteletts legen. Im Backofen kurz überbacken.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (1)

    sophia
    Besprochen von:
    0

    - 05 Apr 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen