Einfacher Fischauflauf

    2 Stunden 10 Min.

    Diesen Fischauflauf kann man mit jeder Art von Fischfilet zubereiten . Dazu passen Salzkaroffeln und güner Salat sehr gut.

    mutti-am-herd

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 500 g Fischfilet
    • Essig
    • 125 ml saure Sahne
    • 1 Ei
    • 1 EL Semmelbrösel
    • 1 EL gewürfelter Speck
    • Salz
    • Pfeffer
    • 70 g geriebener Käse
    • 1 TL Butter und etwas für die Form

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Ruhezeit: 1Stunde Einlegen  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Das Fischfilet eine Stunde in Essigwasser legen, danach gut trocken tupfen.
    2. Saure Sahne, Ei und Semmelbrösel zu einer dicke Sauce rühren. Den gewürfelten Speck dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Backofen auf 200° C vorheizen
    4. Eine Auflaufform einfetten und den Fisch abwechselnd mit der Sauce in die Form schichten. Zuletzt mit geriebenem Käse und Butterflöckchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.

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