Cupcakes mit Schokolade und Ostereiern

    Cupcakes mit Schokolade und Ostereiern

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    30Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Cupcakes mit viel Schokolade kann man mit kleinen Ostereiern ganz toll dekorieren.

    Zutaten
    Ergibt: 12 Törtchen

    • 180 g Zucker (möglichst Backzucker Extrafein)
    • 2 Eier
    • 130 g Mehl
    • 50 g Kakao
    • 1 Tütchen Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 160 ml Buttermilch
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 160 g Butter, geschmolzen
    • 2 EL Crème fraîche
    • 130 g Zartbitterschokolade, fein gehackt
    • 12 TL Nutella
    • 60-75 kleine bunte Ostereier aus Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 170 C vorheizen.
    2. Zucker mit Eiern schaumig schlagen. Mehl mit Kakao, Backpulver, und Salz mischen. In einer kleinen Schüssel Buttermilch mit Vanille mischen.
    3. Die trockenen Teigtutaten zu den feuchten Teigzutateten geben und mischen. Die Butter mit einem Spachtel untermischen, dann die Schokolade und die Crème fraîche dazugeben.
    4. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und jedes Förmchen zu ¾ füllen. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
    5. Jeweils 1 TL Nutella auf jeden Törtchen geben und mit Ostereiern dekorieren.

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