Schneewittchenkuchen (Donauwellen)

    Schneewittchenkuchen (Donauwellen)

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    1Stunde20Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diesen Schneewittchenkuchen mache ich jedes Jahr zum Kindergeburtstag, manchmal statt auf einem Blech auch in 2 kleineren runden Kuchenformen.

    mutti-am-herd Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Blech

    • Boden
    • 200 g weiche Butter oder Margarine
    • 200 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 5 Eier
    • 300 g Mehl
    • 1 gestrichener EL Backpulver
    • Belag
    • 3 EL Zucker
    • 1 Päckchen Puddingpulver
    • 2 EL Kakao
    • 1 Glas Sauerkirschen
    • Buttercreme
    • 500 ml Milch
    • 250 g weiche Butter
    • Schokoguss
    • 3 Würfel Palmin
    • 1 EL Zucker
    • 2 EL Kakao
    • 1 EL Dosenmilch

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Aus allen Zutaten für den Boden einen geschmeidigen Teig rühren.
    3. Ein Backblech einfetten und die Hälfte des Teigs darauf geben.
    4. 2 EL Kakao unter den restlichen Teig rühren und den dunklen Teig auf den hellen streichen.
    5. Sauerkirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
    6. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
    7. Für die Buttercreme die Milch zum Kochen bringen und den Vanillepudding mit dem Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Komplett auskühlen lassen. Butter schaumig rühren und löffelweise unterrühren.
    8. Buttercreme auf dem Boden verstreichen.
    9. Palmin schmelzen und mit Zucker, Kakao und Dosenmilch glatt rühren, Die Donauwellen mit dem Guss überziehen und fest werden lassen. In den Kühlschrank stellen.

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    Besprechungen (1)

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    1

    Gute Idee, den Schneewittchenkuchen in einer runden Form zu machen. Ich habe die Zutaten halbiert und 3 kleine Eier genommen, alle andere war easy zu teilen. - 29 Apr 2010

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