Rahmkohlrabi

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    Kohlrabi auf ganz einfache Art, super schnell und megaklasse mit Sahne. Passt als Beilage eigentlich zu allem.

    pit100

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 16 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 -2 Kohlrabi
    • eine Prise Salz
    • 1/2 TL Zucker
    • ein Schuß Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 4Minuten  ›  Fertig in:14Minuten 

    1. Kohlrabi putzen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden. In einen kleinen Topf geben und eine gute Prise Salz und einen halben Teel. Zucker darauf geben.
    2. Ca. 4-5 min marinieren lassen, gelegendlich umrühren. Dabei entsteht eine ganze Menge Saft. Topf auf den Herd stellen, mit geschlossenem Deckel zum Kochen bringen, dabei gelegentlich mal schütteln, und ca. 4 min kochen. Einen Schuss Sahne zugeben, umrühren -- fertig.

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    Besprechungen auf Deutsch: (7)

    Lena
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    Hat etwas anderes gemacht: Ich hab noch junge Kohlrabi-Blätter in feine Streifen geschnitten und mit der Sahne untergemischt.  -  26 Mai 2010

    kolibri
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    So lecker und einfach  -  23 Feb 2015

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