Roher Blumenkohlsalat

    (1)

    Ein knackiger Rohkostsalat, an den unbedingt frische Kräuter gehören.

    UlrikeB

    Saarland, Deutschland
    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kleiner Blumenkohl
    • 3-4 EL Haselnüsse
    • 125 ml Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • Saft einer Zitrone
    • 3 EL fein gehackte gemischte frische Frühlingskräuter

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Blumenkohl putzen und fein raffeln.
    2. Haselnüsse hacken und mit dem Blumenkohl vermischen.
    3. Sahne mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Mit den Kräutern an den Blumenkohl geben und gut vermengen.
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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Christine
    Besprochen von:
    1

    Hat andere Zutaten verwendet: Walnüsse anstatt Haselnüsse  -  17 Apr 2010

    Christine
    Besprochen von:
    0

    Ein leckerer Rohkostsalat. Nuss und Blumenkohl passt sehr gut zusammen, hätt ich nicht gedacht.  -  17 Apr 2010

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