Schwarzwälder Kirsch 1
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1 Std. 55 Min.
Eine Schwarzwälder, die trotz Blickes auf die Zutaten doch überraschend leicht und locker ist.
Von 8 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 16 Stücke
- 2 dunkle Wiener Böden
- 6 cl Kirschwasser
- 1 Glas Sauerkirschen
- 75 gr. Zucker
- 1 Vanillepudding zum Kochen
- 750 ml Sahne
- 3 Tüten Sahnefest
- 50 gr. Zucker
- Mark einer Vanillieschote
- Schokoladenraspeln
Zubereitung
Zubereitung:45Minuten ›
Kochzeit: 10Minuten ›
Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen ›
Fertig in:1Stunde55Minuten
- Auf den Tortenboden ca. 2 cl Kirschwasser tropfenförmig verteilen.
- Kirschsaft mit Zucker aufkochen und mit Vanillepudding binden. Kirschen (einige zum Verzieren aufheben) hinzufügen und mit 4 cl Kirschwasser kurz aufkochen. Kirschmasse auf dem Tortenboden verteilen und dabei 2 cm vom Rand freilassen. Gut auskühlen lassen.
- Sahne, Sahnefest, 50 gr Zucker und Mark der Vanilleschote steif schlagen. 1/4 der Sahne auf den Boden mit den Kirschen verteilen. 2. Boden auflegen und mit der restlichen Sahne rundum bestreichen.
- Min. 1 Stunde kalt stellen. Dann nach Geschmack verzieren.
Ersatzweise
Anstelle der Vanilleschote mit Zucker kann man auch 50 gr. Vanillezucker verwenden.
Torte schneiden
Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier
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Ich hab die Torte dreistöckig gemacht - wenn schon, denn schon! - 27 Apr 2011