Rotweinsuppe mit Makronen

    Die Suppe kann heiß oder kalt serviert werden. Sie ist sehr erfrischend im Sommer.

    Walburga

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • ½ l Wasser
    • 65 g Zucker
    • ½ Stange Zimt
    • 1 Msp gemahlene Nelken
    • 40 g Speisestärke (Mondamin)
    • ½ l Rotwein
    • 1 kleines Glas Weinbrand
    • kleine Makronen

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Wasser mit Zucker, Zimt, gemahlenen Nelken, Rotwein und Weinbrand aufkochen.
    2. Mondamin mit wenig kaltem Wasser verrühren, unter Rühren in die kochende Flüssigkeit geben. Kurz aufkochen lassen.
    3. Topf von der Herdplatte nehmen und die Zimtstange herausnehmen. Rotwein und Weinbrand zugießen. Mit Makronen garnieren.
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